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viandes-poissons-oeufsLe régime hyperprotéiné : ses avantages et ses inconvénients …

 

Le régime hyperprotéiné existe depuis quelques dizaines d’années et est d’abord apparu aux USA.

Il a connu un très grand succès avec sa déclinaison proposée par le « régime Dukan« .

Il est préférable de le mettre en oeuvre avec un suivi médical et biologique.

Il est souvent choisi par les personnes qui veulent perdre du poids rapidement.

En pratique (le régime Dukan ou régime hyperprotéiné) :

La ration alimentaire du régime hyperprotéiné est composée d’aliments riches en protéines, de fruits et de légumes.

  • une phase d’attaque de 5 jours avec des protéines « pures »
  • une phase de croisière avec une alternance de jours avec seulement des protéines et des jours avec des légumes. Cette phase dure 1 semaine par kilo perdu
  • une phase de consolidation lors de laquelle sont réintroduits certains fruits, céréales et produits laitiers dans des quantités limitées. 1 journée protéique est conservée. Cette phase dure 10 jours par kilo perdu.
  • Il est préconisé aux personnes de suivre « à vie » 1 journée protéique et de consommer du son d’avoine tous les jours

Equilibre nutritionnel du régime hyperprotéiné

Apports en :

  • Fibres : déficit
  • Fer : correcte
  • Calcium : correcte
  • Magnésium : correcte
  • Potassium : élevé
  • Sélénium : trop élevé
  • Sodium : trop bas
  • Vit B9 : trop élevé
  • Vit C : trop bas
  • Vit D : élevé
  • Vit E : correcte

Avantages du régime hyperprotéiné

  • Résultats rapides et importants pouvant aller jusqu’à plusieurs kilos la première semaine.
  • L’apport en protéines élevé permet de maintenir la masse musculaire
  • Les corps cétoniques produits par le corps permettent de couper la faim et entraînent un effet « euphorique ».

Inconvénients du régime hyperprotéiné

  • des symptômes tels que maux de tête, nausées et étourdissements peuvent apparaître les premiers jours
  • L’apport en protéines est élevé puisqu’il est entre 2,5 et 3,5 g de protéines/kg/jour. L’apport élevé en protéines peut entraîner des lésions en entraînant un travail supplémentaire aux reins et au coeur. Pour info l’apport habituel en protéines est de 0,83 g de protéines/kg/jour.
  • Les apports alimentaires entraînent à terme des carences en vitamines et minéraux
  • Il est difficilement compatible avec une vie sociale

Ce qu’en pense votre diététicienne …

Je peux comprendre le désir des personnes souhaitant perdre de manière significative du poids dès le début de leur régime mais cela nuit à leur projet à moyen ou long terme (voir  article pourquoi les régimes amaigrissants font’ ils grossir

Le principal inconvénient à mes yeux est le risque de lésions rénales pouvant nécessiter une hémodialyse.

Par ailleurs je trouve que ce régime est difficile à mettre en oeuvre en dehors de chez soi et ne permet d’adopter de bonne habitudes alimentaires …

Enfin, beaucoup de personnes négligent la période de stabilisation et la majorité d’elles reprennent le poids perdu …

Et vous ?

Quelle expérience avez-vous avec les régimes hyperprotéinés ?

  • Mélie Ame

    J’ai stoppé ce régime…Au bout d’un moment, j’avais des vertiges et des sensations de faim.